Máte v kuchyni prostorný jídelní stůl, ale scházíte se u něj jen o narozeninách nebo jiných oslavách? Zapomeňte na nepohodlné stolování v obýváku na gauči nebo v ložnici na posteli. Přinášíme vám důvody, proč jíst u jídelního stolu.
1) Jídlo si vychutnáte
Máte pocit, že si jídlo nevychutnáte líp než u oblíbeného seriálu v posteli nebo v obýváku na gauči? Ve skutečnosti však tříštíte svou pozornost, kterou dostatečně nevěnujete jídlu. Na základě toho sníte víc, než byste chtěli a z jídla nemáte takový požitek. Zkuste si užít svůj pokrm raději v kuchyni, u jídelního stolu na pohodlném podsedáku na židli.
2) Elegantní stolování
Mimo jídelní stůl jen těžko vytvoříte dojem elegantního stolování s romantickou atmosférou. Změňte to a zkuste si dát s protějškem oběd nebo klidně i večeři u stolu. Přidejte na stůl vázu a čerstvé řezané květiny. Nebojte se doprostřed stolu umístit moderní svícen a zapalte si svíčku i k „obyčejnému“ jídlu, aniž byste třeba slavili výročí.
3) Sníte méně
Využijte jídlo u stolu k tomu, abyste přesně věděli, kolik čeho sníte. Dívejte se na jídlo, vychutnávejte si jeho chuť a poznejte, kdy už máte dost. U televize, u počítače nebo mimo jídelnu většinou jíme, aniž bychom věděli, že už jsme sytí.
4) Přítomný okamžik
Vychutnejte si danou chvíli s jídlem a udělejte si čas jen sami pro sebe. Nesnažte se do sebe jídlo rychle naházet, ale udělejte si z toho rituál. Dovolte si při stolování servírovat horké nápoje v konvičce na čaj, vychutnejte si čaj v porcelánovém hrníčku. Nenechávejte své oblíbené a krásné nádobí pro zvláštní příležitosti. Udělejte si zvláštní příležitost každý den.
5) Povídání s rodinou
Rozhodně nemusíte u jídelního stolu sedět bez jakéhokoliv slova a jen zírat do svého talíře. Pozvěte ke stolu rodinu. Užijte si společné chvíle a společně strávený čas. Vaše večeře nemusí trvat deset nebo dvacet minut, klidně si užívejte u stolu s rodinou i hodinu nebo dvě. Uvidíte, že pomalé jídlo a příjemné stolování vás začne bavit.
